6月18日，长白山华美胜地商业街全面焕新开街。此次升级紧扣餐饮业态提质与商业配套补短板两大方向，汇集东北特色风味、朝鲜族特色料理、网红休闲餐饮、便民零售、边境好物等多元业态，全新打造集合美食就餐、休闲购物、夜间消费于一体的一站式文旅商业街区，为长白山夏季旅游市场注入强劲消费动能。
五家新店集中入驻，丰富餐饮品类
本次开街，商业街迎来五家全新餐饮品牌集中开业，覆盖西式简餐、江河鲜食、市井烧烤、东北特色小吃、朝鲜族特色料理五大热门品类，有效补齐街区细分餐饮缺口，满足不同游客的口味需求。新开业店铺分别为：披萨王、松江鲜鱼府、老登烧烤、这有家锅包肉、延奶奶朝鲜族料理。其中，披萨王主打现烤手工披萨及各类西式小食，满足亲子家庭和年轻游客快捷用餐需求；松江鲜鱼府依托长白山优质江河水产资源，推出原生态鲜鱼锅与河鲜家常菜，让游客就近品尝长白山本土江河风味；老登烧烤主打地道东北市井烤串，还原浓厚烟火气息，助力街区夜间经济发展；这有家锅包肉专注经典东北锅包肉，现点现做，以正宗酸甜口还原地道风味，成为街区特色小吃打卡地标；延奶奶朝鲜族料理专注延边朝鲜族家常菜，涵盖冷面、特色拌饭、民族风味小吃等，让游客无需远赴延吉，即可体验原汁原味的朝鲜族饮食文化。
五家老店提档升级，优化服务环境
新店集中开业之际，街区内五家人气老牌餐饮门店同步完成硬件改造与服务升级。在保留原有经典招牌菜、稳固忠实客群的同时，店铺从装修环境、后厨出餐流程、菜品口味研发、就餐动线及配套服务细节等方面全面优化，以崭新面貌迎客。此次完成升级的店铺包括一锅香铁锅炖、赵姐手工水饺、韩炉村烤肉、喜葵拌饭、李连贵熏肉大饼。
优质老店常态运营，夯实商业基础
依托长期积累的客流口碑与成熟运营体系，街区内乌拉满族火锅、高丽火盆、拳击羊烧烤、缤享鲜果、傲利森集合店、泓锦善骨、俄品多商品馆等多家优质老店全程正常营业，以稳定品质和标准化服务筑牢街区商业基本盘，覆盖民俗特色餐饮、特色烧烤、鲜果零售、潮玩文创、养生正餐、边境进口商品等六大业态，进一步完善全场景消费配套。
业态全面焕新升级，助力文旅提质
通过本轮开街升级，长白山华美胜地商业街实现了新店扩容补空白、老店焕新提品质、优质老店稳运营的全方位业态优化，有效改变以往餐饮品类单一、配套不完善的局面，构建起融合地域特色美食、网红潮流餐饮、老字号美食、便民零售和边境特色商品的完整消费生态。
下一步，长白山华美胜地商业街将持续立足长白山文旅发展定位，深挖东北民俗和朝鲜族边境特色饮食文化，不断优化商户结构与运营服务，结合节假日推出主题营销活动，全力打造长白山脚下有地域特色、有烟火气息、有服务品质的标杆文旅商业街区，促进区域文旅产业与商业经济协同发展。
中国吉林网 吉刻新闻记者 刘金英
通讯员 夏源
长白山华美胜地 供图